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双椒炒腊肉

菜谱编号:497-151
双椒炒腊肉是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒腊肉”。
双椒炒腊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
自制腊肉:200克红彩椒:2个
青椒:4个--
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺
葱:适量生抽:1勺
蚝油:1勺姜末:适量

双椒炒腊肉的做法步骤

  • 第一步:自制腊肉上锅蒸熟后切片,青红椒洗净。
  • 第三步:起锅烧油。
  • 第七步:加入食盐。
  • 第十步:成品图。
  • 第四步:下入自制腊肉煸出油脂。
  • 第八步:加入生抽。
  • 第二步:双椒去蒂去籽后切丝,葱姜切末。
  • 第五步:下入葱姜末炒香。
  • 第九步:加入耗油翻炒均匀。
  • 第六步:下入双椒翻炒。
  • 相关食材:腊肉

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