第三步：小碗里加入除了玉米油之外的所有调料，搅拌均匀。
第五步：趁热舀2勺炸火腿肠的热油到酱料碗里，搅拌均匀，炸好的火腿肠和酱料搅拌均匀，搞定。
第四步：锅里倒入适量的油，中大火烧热，放入火腿肠炸至翘起，捞出。
第一步：准备所需食材。
第二步：火腿肠切小段，用小刀在上面斜着划出花纹。
小时候的炸香肠
小时候的炸香肠是【馋嘴侬侬】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小时候的炸香肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款炸火腿肠应该是很多人的儿时记忆了，小时候，每当放学时，校门口炸串摊必定被围得水泄不通，炸火腿肠是必点，那满满淀粉的火腿肠，边缘的皮被炸得焦黄，裹上浓郁的酱汁，一次几串都不过瘾的。
这款炸火腿肠可以说是做法超级简单，但是味道超级棒。周末的时候，叫上三五好友，炸上一大盘，配上几罐啤酒，无论是追剧，打牌还是各种high聊，都超级适合。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 火腿肠：2根 | -- |