黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭是【眉记:】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
某天女儿让我下班带一份黄焖鸡米饭回去,于是我点了一份外卖,回家给女儿一尝——不好吃!于是萌生了自己做黄焖鸡的念头。
黄焖鸡米饭还是蛮好做的,鸡腿、香菇、土豆、洋葱的,有这几样主食材就能做出好吃的黄焖鸡了,至于米饭,难道还有人不会做吗?
做黄焖鸡一定要有汤汁,拌饭才香!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2只 | 干香菇:8朵 |
土豆:1个 | 胡萝卜:半根 |
洋葱:1/4个 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:1大勺 | 姜:3片 |
蒜头:2瓣 | 小葱:适量 |
黄焖鸡米饭的做法步骤
黄焖鸡米饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、食材除了鸡、香菇、土豆,其他的想加什么就加什么。
2、调味根据自己的口味调整。
3、铸铁锅保温性能好,没有也可不用,或换砂锅。
4、胡椒粉应该是用白的,但我没有了,就用黑胡椒粉代替。
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