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口蘑小炖贻贝

菜谱编号:497-623
口蘑小炖贻贝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑小炖贻贝”。
口蘑小炖贻贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨晚给少爷煮的贻贝,没吃完剩下了几个。

蘑菇跟海鲜也很搭哦,正好我买了新鲜的口蘑,一起做个小炖菜来吃。

口蘑小炖贻贝主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
口蘑:几个贻贝:80克
辅助料用量
肉糜:50克韭菜:40克
清水:适量食用油:半匙
红椒:小许--

口蘑小炖贻贝的做法步骤

  • 第六步:放红椒蘑菇翻炒。
  • 第三步:韭菜洗净切末备用。
  • 第十二步:炖2分钟放韭菜末。
  • 第五步:翻炒至肉糜断生。
  • 第四步:热锅冷油,油热放肉糜。
  • 第二步:贻贝肉备用。
  • 第十一步:放贻贝炒均匀。
  • 第十三步:翻炒。
  • 第八步:放食盐。
  • 第七步:炒出来蘑菇的汤汁。
  • 第十步:放清水,炖几分钟。
  • 第十五步:成品。
  • 第一步:口蘑和红椒洗净改刀。
  • 第十四步:韭菜断生即可。
  • 第九步:放生抽,炒均匀。
  • 相关食材:贻贝口蘑

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