肉末口蘑
肉末口蘑是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末口蘑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。口蘑的品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑最为名贵。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香。夏秋产蘑时节，一场细雨过后，十里之外就可以闻到蘑香。口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 口蘑：适量 | 肉末：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 生抽：适量 |
肉末口蘑的做法步骤
肉末口蘑做法技巧/窍门/补充说明：
1·盐可以不放，依个人口味
2·口蘑炒久了会出水太多。
3·口蘑尽量挑新鲜点的，这样出水也会少些
答配菜谱：肉末与口蘑的做法