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鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝

菜谱编号:277-201
鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝”。
鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

贻贝味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。所以爱美的你不用担心发胖的问题。加上春天最鲜美的韭菜和蘑菇,这道菜简直鲜上加鲜。

鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:一把蘑菇:一朵
贻贝:半碗--
辅助料用量
盐:2克--

鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝的做法步骤

  • 第八步:第一次将这三样搭配在一起。
  • 第三步:锅里放适量花生油,先下蘑菇小火煸炒。
  • 第四步:炒到蘑菇变软,水分收干。一定要小火,防止蘑菇烧焦。
  • 第一步:韭菜切成段,韭菜梗和叶分开放。
  • 第五步:放入韭菜杆,改成中火翻炒。
  • 第九步:味道特别鲜美。
  • 第六步:放入韭菜叶和贻贝翻炒。
  • 第十步:鲜掉眉毛的一道菜,你也可以试试。
  • 第二步:蘑菇撕成小块,贻贝煮至开口,取肉备用。
  • 第七步:炒至韭菜微微变软,调入盐,快速翻炒几下就可以出锅。
  • 鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是平菇,可以换成海鲜菇蟹味菇的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:贻贝韭菜蘑菇

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