菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年一定要备些小零食，网红的奶枣是很不错的选择。从看到奶枣成为网红美食，我就感觉这不就是雪花酥的变种吗，怎么会火到甜品店里排队买呢！一直忙就没去拔掉这棵草。前两天用香兰粉做了慕斯蛋糕，被香兰粉的迷人香味所诱惑，就想用香兰粉来做这个奶枣，不出意料，效果非常好，香兰粉的香味和奶香味相互融合，做的时候就满屋飘香，而入口就更是一种享受。香兰叶是东南亚特有的香料植物。新鲜的香兰叶不仅气味芬芳，当地人经常利用它来做各种甜点，和食物一起混合食用，对心脏具有一定的滋养效果，还具有开胃消食的作用。香兰叶中富含抗氧化成分，有消暑、缓解疲倦、清凉去火、舒筋活络的神奇功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干红枣：60颗 | 干果仁：60粒 |
| 棉花糖：300克 | 无糖全脂奶粉：45克 |
| 黄油：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：50克(表面用） | 香兰粉：2小勺 |
第五步：放入棉花糖小火她到融化。
第八步：拌均匀。
第一步：干红枣洗净后去核，然后再晾干表面水分。
第二步：准备好和红枣同样数量的干果仁。炒是巴达木仁和腰果各用了一半，因为炒家宝贝爱吃腰果。果仁可以根据自己喜好选择。
第六步：棉花糖融化后放入奶粉拌均匀。关火。
第四步：不粘锅里放黄油，小火融化。
第七步：放入红枣。
第十二步：香兰粉奶枣就做好了，口感丰富味道香，越嚼越好吃。
第十一步：把搓好的奶枣在粉粒滚一下，让表面均匀的沾上粉。如果只在表面裹奶粉就是原味的。但斑斓味的更好吃。
第十步：另用30克奶粉和2勺香兰粉拌均匀来裹表面。
第三步：把果仁塞入去核的红枣里。
第九步：趁温热時分成一个个的搓圆。
果仁一般都用巴达木仁，我是按我家宝贝的喜好调整了部分腰果。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香兰粉奶枣。
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