花开富贵

第四步：剁好的肉泥里面加盐，生抽，料酒，五香粉，胡椒粉，玉米淀粉和油顺着一个搅拌均匀。

第一步：准备一块后腿肉和白洗干净菜帮。

第十四步：成品图。

第二步：把肉剁成肉泥。

第三步：小葱切成葱花，小米辣切成辣椒圈，生姜切成末。

第十三步：撒上葱花和辣椒圈装饰。

第六步：用刀把白菜帮斜着片成薄片，再把腌好的肉像这样裹住。

第十二步：用勺子浇在肉丸上。

第十步：将蒸好的菜汁倒进锅里。

第八步：开水上锅蒸15分钟。

第七步：依次做好摆成花的形状。

第十一步：再将拌好的料汁倒进去烧开关火。

第五步：锅中烧水，水开后里面加盐和两滴油，再将白菜帮倒回去焯水两分钟捞出过凉。

第九步：取一小碗，里面加少许玉米淀粉和生抽，加适量清水拌成料汁。