干煸四季豆
干煸四季豆是【小洞天】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸四季豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。
豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：少许 | -- |
干煸四季豆的做法步骤
干煸四季豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·看似复杂，其实是一道快手菜。四季豆过油不过三分钟左右。再回锅调味也不过三分钟，加上配料、准备，不过10分钟左右。
2·花椒、干辣椒段要炒酥、炒香，不可炒糊。
3·每一种调味料都很重要，不可或缺。
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