第十六步:准备一个大碗,加入香菜碎、盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉。

第八步:取出松弛好的面团。

第十三步:取出一个馄饨皮,包入肉馅。

第十七步:冲入开水或高汤,加入紫菜、虾米、香油,搅拌均匀待用。

第九步:擀成大薄片,尽量擀薄(擀面片的時候,要用淀粉做手粉,边擀边加粉在面片上,接着再擀,防止黏连)。

第十九步:水开后,下入馄饨。

第二十步:大火煮至馄饨浮起即可。

第五步:取一块肥瘦相间的猪肉,剁成肉末。

第十五步:依次做完。

第二十三步:尝尝哦。

第六步:肉末中加入一个鸡蛋,顺一个方向搅拌均匀。

第二十一步:捞入碗中。

第二步:加入60克左右的凉水,搅拌成面絮。

第二十二步:好了??。

第十八步:起锅烧水。

第十步:越薄越好哦??。

第七步:加盐、鸡精、蚝油调味,馅就好了。

第二十四步:美味既成。

第十四步:捏成馄饨状。

第十一步:切成小正方形。

第四步:趁着醒面团的時间,我们来剁肉。

第十二步:馄饨皮就好了。

第三步:再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温静置松弛半个小時。

第一步:准备好面粉,加少许盐,磕入一个鸡蛋。


