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鱼头煮豆腐

菜谱编号:498-057
鱼头煮豆腐是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头煮豆腐”。
鱼头煮豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鱼头:几个豆腐:一块
辅助料用量
姜:适量料酒:适量
蒜苗:适量--

鱼头煮豆腐的做法步骤

  • 第八步:起锅装盘即可开吃了??。
  • 第七步:加入蒜苗。
  • 第六步:加入豆腐(豆腐切成大块),加盐、鸡精、胡椒粉调味,再煮5分钟入味。
  • 第二步:起锅烧油,油七成热时。
  • 第五步:加入开水,大火煮开,再转小火煮10分钟左右。
  • 第三步:下入鱼头煎香(加入姜丝)。
  • 第四步:翻面再煎,加入料酒去腥。
  • 第一步:准备好鱼头和豆腐。
  • 相关食材:鱼头豆腐

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