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黑椒鸡腿饭

菜谱编号:498-110
黑椒鸡腿饭是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒鸡腿饭”。
黑椒鸡腿饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

由于新冠,现在都尽量少聚集,年饭最好就在家里吃,过年肯定少不了小朋友,大人们吃饭喝酒聊天,那就让小朋友们先吃,就做这道“黑椒鸡腿饭”,保证小朋友吃得香喷喷热乎乎。

黑椒鸡腿饭主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
琵琶鸡腿:2个洋葱:半个
辅助料用量
土豆:1个--

黑椒鸡腿饭的做法步骤

  • 第八步:将酱汁倒入土豆泥,鸡腿肉上,盖上盖子焖5分钟。
  • 第一步:将鸡腿去骨盖上保鲜膜,用擀面棍拍打数下。
  • 第六步:调一碗灵魂酱汁。一勺番茄酱,半勺老抽,一勺料酒,2勺生抽,3勺生命的源泉水。
  • 第四步:锅内倒入适量的油,将洋葱丝爆香后捞出,留底油。
  • 第五步:将腌制好的鸡腿肉煎至两面金黄色。
  • 第三步:戴上手套给鸡腿做个Spa,最后放入少许柠檬汁。
  • 第二步:敲打过的鸡腿用海盐胡椒粉,生抽,老抽,蚝油腌制30分钟。
  • 第九步:最后盛上杂粮饭,将鸡腿肉切块装入盘中,倒入汤汁拌饭,那味道真是棒极了??!
  • 第七步:蒸熟一个土豆,按压成泥,加入牛奶,黑胡椒,盐和淀粉,用勺挖个丸子出来。
  • 黑椒鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜可以自己配,西兰花,胡萝卜随自己的心意!我是配的土豆泥因为娃爱。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒鸡腿饭。

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