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鱼鳔烧大白菜

菜谱编号:498-764
鱼鳔烧大白菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼鳔烧大白菜”。
鱼鳔烧大白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜美的鱼鳔,搭配大白菜一起烧制,成品味道很鲜美。营养健康的一道美味。

鱼鳔烧大白菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼鳔:200克大白菜:300克
辅助料用量
葱:适量姜:适量

鱼鳔烧大白菜的做法步骤

  • 第三步:加料酒搅拌均匀稍加腌制。
  • 第七步:加生抽炒均匀,加适量水盖上锅盖烧一会儿。
  • 第五步:鱼鳔入锅炒。
  • 第一步:大白菜洗干净切成块。
  • 第二步:鱼鳔切成块加盐、胡椒粉。
  • 第四步:起油锅,葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒。
  • 第八步:食材熟加盐炒均匀关火。
  • 第六步:加料酒炒。
  • 第九步:盛出享用。
  • 鱼鳔烧大白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜不宜添加色重味重的调味品。

    相关食材:鱼鳔白菜大白菜

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