凉拌折耳根
凉拌折耳根是【赖姐私房菜】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌折耳根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
折耳根学名鱼腥草·这是一款中药，清热解毒利尿通淋消炎作用·云贵川夏季盛产，每家每户餐桌上的美食·有些人吃不惯这个腥味，可能我从小吃到大，没觉得有怪味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼腥草：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
凉拌折耳根的做法步骤
凉拌折耳根做法技巧/窍门/补充说明：
根据个人口味适量加调味料·我不喜欢味素所以没放，因为有酱油了，已经很鲜了·最后再好的东西也勿过量食用。
相关食材：折耳根