粉葛煲猪骨
粉葛煲猪骨是【爱在夏郢】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉葛煲猪骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粉葛这东西，有点糯，有点粉，本身清甜，挺好吃的，炖汤或者炒都不错。
这次买的骨头有点说不清的异味，已经不是第一次买到有这种味道的猪肉了，也不懂什么原因，不是因为不新鲜，估计是因为猪吃了某种饲料吧，是体味，不正常的那种体味，我对这个鼻子比较敏感，每次买到这样的猪肉都难受，但是我看家里其他人也没反应?
为了掩盖那种异味，我就烧个浓油赤酱的。粉葛还是那么好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：适量 | 粉葛：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
粉葛煲猪骨的做法步骤
粉葛煲猪骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、最后收汁时可慢点，因为容易粘锅，火小点，别急。
2、我懒得洗锅，所以从来都是一锅到底的多，勤快或者讲究的可以换砂锅之类的慢炖。