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#润燥好汤水#猪骨莲藕汤

菜谱编号:399-175
#润燥好汤水#猪骨莲藕汤是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#润燥好汤水#猪骨莲藕汤”。
#润燥好汤水#猪骨莲藕汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕可炒可炖可炸,但是用莲藕润肺,最家常的吃法当属炖汤。尤其是放点排骨、菠菜炖,既可以补钙补铁,还可以增加汤的鲜香味呢!正是营养增倍,一定要记得多给家人吃些莲藕。自从老爸老妈常喝点这汤后,都很少咳嗽,身体比以前好多了。

#润燥好汤水#猪骨莲藕汤主厨:南兮·人间烟火

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:400克--
辅助料用量
莲藕:1段菠菜:4-5颗
盐:适量姜:3片
葱:2颗--

#润燥好汤水#猪骨莲藕汤的做法步骤

  • 第八步:莲藕软糯,汤汁营养丰富,是一道不可多得的润肺汤水呢!
  • 第四步:锅里放入水,大火烧开。
  • 第九步:常喝此汤,身体更健康!记得常给家人熬上一锅喝一喝哦!
  • 第一步:1、先准备好排骨、莲藕、等食材,没有排骨,用大骨或筒子骨也可以。
  • 第六步:将猪骨倒出来清洗一下,重新换水再次煮开,然后再加入藕块,大火烧开后,转中火煲一个小时。
  • 第三步:莲藕去皮,切块。
  • 第五步:加入葱段、生姜煮开后,捞出浮沫,直到汤水奶白,看起来干净无漂浮的脏物。
  • 第七步:熬至猪骨肉熟烂,即可加入盐、鸡精、菠菜,煮开即可关火出锅,品尝这道鲜美的肉骨汤了。
  • 第二步:菠菜洗干净。
  • #润燥好汤水#猪骨莲藕汤做法技巧/窍门/补充说明:

    莲藕虽然是润肺之物,但是毕竟是性寒的食材,所以脾胃怕寒的人一定要少食,其他正常人群均可放心食用。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:莲藕

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