第十六步：香香的酸酸甜甜的味道。
第一步：鹌鹑蛋放清水冲洗干净表面。
第十步：一根绕完接着绕下一根，将接头处压紧，全部绕好。
第四步：倒掉水份，盖上锅盖来回摇晃十几下。
第三步：捞出放冷水里面浸泡一会。
第七步：打散打匀两个鹌鹑蛋，将龙须面稍微沾點蛋液，让面条变得柔软些。
第九步：将面条固定再鹌鹑蛋顶端，然后顺着面条圈绕。
第二步：锅中加水漠过鹌鹑蛋加一勺食盐煮八分钟左右。
第十三步：大火再次放入鹌鹑蛋复炸，炸至表面金黄捞出沥干油。
第十四步：摆盘即可。
第八步：取一根面条在手上绕几圈。
第五步：将鹌鹑蛋壳摇软，摇破更好剥壳。
第十二步：炸至表面微黄捞出沥干油。
第十一步：炸锅放适量食用油烧五成热，放入绕好面条的鹌鹑蛋。
第十五步：蘸上一點番茄酱味道更好哟！
第六步：剥好的鹌鹑蛋用清水冲洗干净表面残留的蛋壳，放厨房纸上吸干水份。
