第四步：蒜瓣压扁。
第五步：锅中放油，小火煸香蒜瓣。
第二步：鸭蛋打在碗中，加盐、料酒打散。
第六步：放入蛋液她凝固。
第九步：汤汁浓郁，口感鲜美。
第八步：煮至娃娃菜变软，加盐、少许生抽调味。
第一步：娃娃菜、红虾米、鸭蛋清洗准备。
第三步：娃娃菜从中间分切成八块。
第七步：放入红虾米翻她，加水烧开，放入娃娃菜烧煮。
上汤娃娃菜
上汤娃娃菜是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自创版的上汤娃娃菜，放了鸭蛋和红虾米，成品汤汁浓郁，口感鲜美，娃娃菜清甜柔软，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：适量 | 鸭蛋：适量 |
| 红虾米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：适量 | -- |