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酸汤肥牛

菜谱编号:499-407
酸汤肥牛是【第1258】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤肥牛”。
酸汤肥牛
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:其他
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
牛肉:1块酸菜:1包
辅助料用量
金针菇:2捆--

酸汤肥牛的做法步骤

  • 第六步:酸菜下锅爆炒。
  • 第二步: 加入料酒,生抽,盐巴,淀粉,搅拌腌制20分钟。
  • 第一步:牛肉切薄片。
  • 第四步:酸菜切开,葱切成小段,蒜切成碎末,生姜切片。
  • 第八步:出锅。
  • 第七步:所有食材下锅添水,煮开,加入酸醋,辣椒酱,盐巴。
  • 第五步:将肉炒熟,倒入少许油,葱姜蒜下锅爆香。
  • 第三步:金针菇洗净,开水烫透煮熟。
  • 酸汤肥牛做法技巧/窍门/补充说明:

    无。

    相关食材:肥牛

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