当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肥牛茄汁面

肥牛茄汁面

菜谱编号:103-285
肥牛茄汁面是【carolqiu0825】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛茄汁面”。
肥牛茄汁面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午吃的肥牛还有一些,懒得下楼买菜,索性就家里就有的食材做一碗面。没想到很成功咧。尤其是番茄打底的浓汤,有阿利茄汁面的感觉。我和老公都觉得超级赞

肥牛茄汁面主厨:carolqiu0825

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:适量肥牛:适量
刀削面:适量--
辅助料用量
大葱:适量洋葱:适量
蒜苗:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
白胡椒粉:适量--

肥牛茄汁面的做法步骤

  • 第四步:转小火煮五六分钟。在煮的时候加入鸡精、胡椒粉。再加入两大碗水煮开,加入盐调味。
  • 第二步:油温热后加入大葱和洋葱丁炒香。
  • 第三步:加入切好的番茄丁翻炒。大火炒两分钟。
  • 第一步:番茄切小丁备用。洋葱和大葱也切成小丁备用。蒜苗切丁备用。
  • 第五步:在煮番茄的时候另起一个汤锅煮面,在面煮到九成熟的时候,把面捞到煮好的番茄汤里,同时放入肥牛卷煮熟散上蒜苗粒即可。
  • 肥牛茄汁面做法技巧/窍门/补充说明:

    煮这个面的时候番茄一定要多,才能煮出番茄浓汤出来,最好要加满水,因为还要略煮一下面。而且在煮番茄浓汤的时候可以加入一些番茄酱。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肥牛

    肥牛茄汁面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【carolqiu0825】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肥牛茄汁面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜