当前位置：首页 > 菜谱大全 > 枣花馍

枣花馍

菜谱编号：499-488

枣花馍是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣花馍”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

二十八，把面发，蒸了一锅枣馒头，新的一年蒸蒸日上吧。

枣花馍主厨：满宝妈妈

第十六步：全都做好放入蒸锅，盖上盖子静置十来分钟。凉水上锅就行，我的蒸锅是两层，总共做了六七个，是比较大的枣花馍。

第六步：分割成若干个均匀的小块，搓圆按扁。

第五步：取出面团充分揉匀。

第十二步：用叉子在花瓣周围压出纹路。

第八步：每两张面片叠加在一起，用筷子找个中心点。

第十五步：在中心点处安插个红枣做花芯。

第十八步：出锅装盘就可以啦。

第十步：如图再用筷子将其中一个花瓣向着中心点压一下，使一个大花瓣变成两个小花瓣。

第七步：擀成薄厚均匀的片状。

第二步：在面粉中加入清水（不要超过35度），同时用筷子轻轻搅拌成絮状。

第九步：把中心点四周的每一份都向着中心折叠，用筷子压紧，形成了四个大花瓣。

第十三步：每一个花瓣都这样操作，使花型更加好看。

第十七步：大火蒸半小时，关火后等三分钟再掀开锅盖。

第四步：盖上盖子放在温暖的地方，让面团发酵至体积两倍大。

第十四步：用叉子在每两个花瓣相邻处向里推一下，使花瓣形状更加好看明显。

第一步：在面粉中加入酵母粉。

第三步：用手揉成一个三光面团。

第十一步：如图其他三个大花瓣也这样操作，这样就压出了八个小花瓣。

枣花馍做法技巧/窍门/补充说明：

无

相关食材：枣

相关菜谱：: 蜜枣粽子的做法; 爱美的美眉必选----桂圆红枣水的做法[图解]; 【红枣红豆花生燕麦羹】冬日里暖胃羹之一的做法; 南瓜红枣小米粥的做法; 养胃粥——红枣枸杞南瓜粥的做法[图解]; 枣花馍的做法; 南瓜枣糕的做法; 红枣发糕的做法[图解]; 冰糖、红枣蒸雪梨的做法; 糖水红枣芋圆的做法; 双花柠檬红枣茶的做法[图解]; 枣花糕年糕花馍的做法[图解]; 红枣养颜糕的做法; 小米燕麦红枣粥#懒人快手餐#的做法; 红豆红枣浆的做法; 红糖枣糕的做法