红枣菊花炒麦茶
红枣菊花炒麦茶是【鱼尾巴】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣菊花炒麦茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东的冬天，是湿冷湿冷的，在屋里待上一会就会感觉到凉气似乎从脚尖冒上来，冷得发抖。所以广东人经常会煮一些驱寒的汤水，以便暖身。
这红枣菊麦茶是广东人煮的驱寒汤水之，它含有可溶性膳食纤维，它可以降低血液中胆固醇的含量，而且能排水利尿，促进排便。麦芽中还含有消化酵素”和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。
红枣菊花麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，它能增进食欲，暖肠胃，所以广东人平时除了把它当茶喝外，坐月子的时候还会特意用来当水喝。
适合人宜：
所有人群，尤其是老人、幼儿和产妇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红枣：30克 | 小麦：50克 |
| 菊花：5克 | -- |
红枣菊花炒麦茶的做法步骤
红枣菊花炒麦茶做法技巧/窍门/补充说明：
1、步骤5中炒小麦时，要注意是小火慢炒，并且在炒的过程中要不断翻动，以防炒焦。
2、炒好的小麦颜色应该是黄褐色的，闻起来有淡淡的麦香。
3、可以一次性多炒一点，平时当茶喝。炒好晾凉后密封保存，并尽早喝完。
4、材料中的份量可按个人喜好增减。
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