粽子
粽子是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新年各有习俗,北方吃饺子,我是广东肇庆,今年没得回家过年,乡愁,唯有自己包几个(正宗的不是这样,如果正宗的裹蒸粽是金字塔式,用的是冬叶,我没买到,也做不出金字塔式,只有馅料正宗,其他请各位多包涵,明年努力)
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粽叶:适量 | 五花肉:适量 |
脱衣绿豆:适量 | 糯米:适量 |
咸蛋黄:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |