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芝麻脆饼

菜谱编号:049-964
芝麻脆饼是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻脆饼”。
芝麻脆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养分析

1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1·B2·尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用

2.芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症

3.芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

芝麻脆饼主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋白:两个芝麻:适量
低筋粉:适量--
辅助料用量
黄油:适量--
调味料用量
糖粉:适量--

芝麻脆饼的做法步骤

  • 第一步:蛋白,低筋面粉,黄油,糖粉,芝麻仁备用。
  • 第四步:加入蛋白搅拌均匀。
  • 第五步:芝麻加入蛋糊中。
  • 第九步:烤到发黄,拿出来放在烤盘上,晾凉即可。
  • 第七步:用小勺子舀入铺有油纸的烤盘,摊平。
  • 第六步:面粉加入蛋糊中,拌匀。
  • 第八步:烤箱预热170度。
  • 第二步:黄油室温软化。
  • 第三步:加入白糖,用打蛋器打膨胀。
  • 相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻脆饼。

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