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小炒卤猪耳

菜谱编号:505-084
小炒卤猪耳是【四月豆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒卤猪耳”。
小炒卤猪耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味的卤猪耳凉拌就很不错,但家里老人不吃辣,凉拌毫无灵魂。搭配一些番茄、豆腐一起炒,美味下饭。

小炒卤猪耳主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
卤猪耳:250克番茄:2个
豆腐:250克--
辅助料用量
葱:适量蒜末:适量

小炒卤猪耳的做法步骤

  • 第八步:加入适量盐、蚝油、酱油调味。
  • 第六步:倒入豆腐块一起煮两分钟。
  • 第十步:成品。
  • 第七步:汤汁减少后倒入猪耳一起翻炒。
  • 第一步:准备的食材。
  • 第四步:倒入番茄翻炒。
  • 第二步:配菜切好备用。
  • 第九步:最后加入葱段炒匀起锅。
  • 第三步:热油爆香蒜末。
  • 第五步:加入适量清水煮沸。
  • 相关食材:猪耳

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