鱼香豆腐
鱼香豆腐是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼香菜也是川大的一大特色菜。今天用它来做一道豆腐。非常的开胃清爽。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:一块 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 榨菜:一块 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
鱼香豆腐的做法步骤
鱼香豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐一定要用小火慢煎。里面的调味品的比例自己调一定要把豆腐煮入味儿,里面的汤汁一定要收干。
相关食材:豆腐