第四步：萝卜切块，和蒜片、小米辣一起放入无水无油的容器中。
第六步：香香脆脆的酸辣爽口的泡萝卜就完成了。
第五步：倒入煮好晾凉的淘米水，盖好盖子5-7天就可以吃了。
第一步：萝卜、小米辣洗净，放在不带油脂的容器中晾干。
第三步：将最后一遍淘米水倒入锅中（忘了拍图），煮开，加入食盐，尝一下有咸味即可，关火晾凉。
第二步：小米辣、蒜瓣切一下。
家常泡菜
家常泡菜是【飞舞的夏花】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年前特意泡了一些萝卜，在大鱼大肉过后一点酸辣爽脆的泡菜最为让人胃口大开。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1个 | 小米辣：2颗 |
| 蒜瓣：2-3瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淘米水：200ML | -- |
家常泡菜的做法步骤
家常泡菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、做泡菜要确保使用的工具，容器不带油脂，不然泡出来的泡菜就变质软烂了。
2、没有淘米水的话直接凉开水加盐也可以，不过有淘米水效果会更好。
相关食材：泡菜