当前位置:首页 > 菜谱大全 > 泡菜锅饭

泡菜锅饭

菜谱编号:040-051
泡菜锅饭是【老刘家的菜迷】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜锅饭”。
泡菜锅饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我本来准备了很多蔬菜,但是家里的炖盅太小,放不下,准备好的平菇只放了几丝,算是加点味吧。

这两天天气突然变冷,吃一锅泡菜锅,简直太爽了现在,口味微酸辣,入口稍浓厚,回味清淡有甘,特别舒服。特别是在锅里倒碗米饭,在我们家是用公勺盛到个人饭碗里的,浇在饭上,那个香啊!

泡菜锅饭主厨:老刘家的菜迷

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
韩式泡菜:适量胡萝卜:适量
白菜:适量豆芽:适量
洋葱:适量豆腐:适量
辅助料用量
豆瓣酱:一勺--

泡菜锅饭的做法步骤

  • 第一步:准备食材,分别切小块。
  • 第三步:当锅里的菜有略微出水,和泡菜一样发红之后,倒入准备好的炖锅。
    码上剩余的菜,加水,如果泡菜有点腌汁,也倒进去。液体最好与菜齐平,最后放一勺豆瓣酱(黄豆酱最好)。我们家口淡,如果口味重的话,按照各自口味加大酱料或盐的量。
  • 第四步:盖盖焖煮15分钟,小炖锅直接上……
    今天的饭没拍,主要是太急切,一开盖,淡淡酸辣的味道就出来了,汤色发红,很有食欲。
    盛饭,舀汤,浇在米饭上,香啊,有滋有味。
  • 第二步:锅放油,爆香姜蒜丝,放入洋葱,微炒后,放入泡菜和白菜。
  • 菜谱标签:主食韩国料理
    相关食材:泡菜

    泡菜锅饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【老刘家的菜迷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡菜锅饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜