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木耳炒肉

菜谱编号:500-022
木耳炒肉是【家yao】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒肉”。
木耳炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新春盛宴,元气满满中国年?

新春盛宴,人人都是美食家?

木耳炒肉主厨:家yao

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:10克猪肉:1两
辅助料用量
葱:适量蒜:适量

木耳炒肉的做法步骤

  • 第十四步:放淀粉水翻炒。
  • 第四步:葱叶、蒜切片。
  • 第十五步:成品图。
  • 第五步:冻肉解冻,切片儿。
  • 第十一步:肉推一边儿,放切好的一半葱蒜翻炒。
  • 第十二步:放木耳翻炒。
  • 第七步:几种调料及淀粉水。
  • 第九步:油热,倒入肉片翻炒。
  • 第六步:肉片加少许玉米油拌匀(因冻肉水太多)。
  • 第三步:木耳控水。
  • 第十三步:放另外一半葱蒜翻炒,放精盐、蚝油、味精翻炒。
  • 第十步:放酱油翻炒。
  • 第二步:木耳焯水。
  • 第八步:炒勺烧热,加玉米油。
  • 第一步:木耳泡发,择洗干净。
  • 相关食材:木耳

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