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素炒鱿鱼

菜谱编号:500-048
素炒鱿鱼是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒鱿鱼”。
素炒鱿鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼干:1只--
辅助料用量
洋葱:半颗胡萝卜:1根
花生油:1勺--

素炒鱿鱼的做法步骤

  • 第二步:鱿鱼须与主体分开,把主体切十字花刀大块做菜,鱿鱼须做粥。
  • 第四步:洋葱,胡萝卜,葱姜蒜切片。
  • 第八步:最后放生抽,盐,葱蒜片翻炒均匀即可。
  • 第六步:放入洋葱胡萝卜翻炒。
  • 第七步:放入鱿鱼片翻炒。
  • 第九步:成品图。
  • 第三步:把鱿鱼片放开水里焯一下,捞出来过凉水备用。
  • 第一步:鱿鱼干用凉水泡8小时左右泡发,中间换2次水。
  • 第五步:炒锅放油烧热,放入姜片。
  • 相关食材:鱿鱼

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