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酸梅鹅

菜谱编号:500-061
酸梅鹅是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅鹅”。
酸梅鹅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸酸味美,焖至鹅肉骨肉分离,非常美味。

酸梅鹅主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鹅肉:约600克--
辅助料用量
姜:少许红辣椒:少许
青辣椒:少许腌制咸酸梅:适量

酸梅鹅的做法步骤

  • 第五步:将所有食材放入砂锅中,放酱油,红烧酱油,冰糖,加适量的水。
  • 第四步:鹅肉加料酒焯水后洗净备用。
  • 第九步:咸香味浓的鹅肉就焖好了。
  • 第七步:这是焖了半小时后的状况。
  • 第六步:大火烧开后转中小火焖煮45分钟。
  • 第一步:准备,鹅肉。
  • 第三步:鹅肉斩件。
  • 第八步:把青红椒放入大火收汁。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:准备:青红椒,姜,咸酸梅。
  • 第十步:成品图。
  • 相关食材:

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