当前位置：首页 > 菜谱大全 > 节日家宴——时尚蔬菜皮冻

节日家宴——时尚蔬菜皮冻

菜谱编号：500-081

节日家宴——时尚蔬菜皮冻是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节日家宴——时尚蔬菜皮冻”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

时尚蔬菜皮冻成品美观漂亮，颜色透明、口感筋道、这道菜品给节日餐桌的美味佳肴增添艺境之美，提升了节日家宴菜品质量、增添了独特的艺术魅力，令人垂涎。

节日家宴——时尚蔬菜皮冻主厨：putimama

第八步：皮冻中放入碧绿西兰花蔬菜使菜品颜值得以提升，美观漂亮时尚感、为节日家宴餐增添独特魅力、诱人垂涎。

第二步：将猪皮切丝，放入不锈钢盆中，加入适量的水、盐、烧开后隔水小火炖2个小时，取出后放置稍温即可，西兰花切小朵焯盐水比较绿颜色好，先将皮冻倒入模具中，再放入小朵西兰花，慢慢使其凝固，放冰箱冷藏即可。

第七步：盘子中心放一朵鲜红玫瑰花点缀，给节日餐桌的美味佳肴顿添艺境之美。

第四步：用牙签将四周划开，慢慢取出皮冻，切去不规则四边，皮冻非常透明漂亮！

第一步：这是已处理好的猪皮，从冰箱取出，放入锅中将猪皮回软。

第六步：将皮冻摆入盘中形成圆型。

第五步：将皮冻根据花朵切成方型。

第三步：将冷却凝固好的皮冻从冰箱取出。

相关菜谱：: 玉酯琼浆般的【酸辣皮冻】的做法[图解]; 美容佳品：满是胶原蛋白的肉皮冻的做法[图解]; 黄豆肉皮冻的做法[图解]; 麻辣水晶皮冻的做法[图解]; 我爱猪皮——酸辣猪皮冻的做法[图解]; 【夏日小凉菜】：双色皮冻的做法[图解]; Q弹肉皮冻的做法[图解]; 秘制酱牛肉---节日餐桌必备佳肴的做法[图解]; 猪皮冻的做法; 五香猪皮冻的做法[图解]; 双色猪皮冻的做法[图解]; 猪皮冻的做法[图解]