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自制肉皮冻

菜谱编号:013-101
自制肉皮冻是【鱼皮豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肉皮冻”。
自制肉皮冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的肉皮冻很好吃。

自制肉皮冻主厨:鱼皮豆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
肉片:一大块--
辅助料用量
水:适量葱:适量
姜:适量花椒:适量
大料:适量蒜泥:适量

自制肉皮冻的做法步骤

  • 第六步:煮好后的肉皮,捞去葱姜大料和花椒粒。放凉,冷藏,随吃随取。
  • 第二步:用水洗净后,切细条。
  • 第一步:准备好肉皮,用刀刮去表面的污物。
  • 第四步:水开后撇去浮沫,加入葱姜。
  • 第五步:加入花椒大料,熬煮。
  • 第三步:肉皮条放水里加热。
  • 自制肉皮冻做法技巧/窍门/补充说明:

    吃的时候淋上蒜泥,很香。

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