烤完趁热取出吐司，置于冷却架上。冷却到温度和手心温度差不多的时候，放进保鲜袋里密封，第二天切片。
（小方法：同时在烤箱或微波炉内放一盘开水，因为烤箱和微波炉都具有一定密封性，开水的水蒸气散发到烤箱/微波炉内，可以创造出合适的温度与湿度。
）
奶香吐司
奶香吐司是【irene小爱】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【奶香土司】
君之前辈原方子。
我的吐司模是300g的，所有食材分量均已换算。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：180克 | 鸡蛋：13克 |
| 黄油：16克 | 奶粉：8克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：26克 | 盐：0·3勺 |
| 快速干酵母：1小勺 | -- |
奶香吐司的做法步骤
烤完趁热取出吐司，置于冷却架上。冷却到温度和手心温度差不多的时候，放进保鲜袋里密封，第二天切片。
（小方法：同时在烤箱或微波炉内放一盘开水，因为烤箱和微波炉都具有一定密封性，开水的水蒸气散发到烤箱/微波炉内，可以创造出合适的温度与湿度。
）
奶香吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1·关于38度的温度和85%的湿度的环境：小方法：同时在烤箱或微波炉内放一盘开水，因为烤箱和微波炉都具有一定密封性，开水的水蒸气散发到烤箱/微波炉内，可以创造出合适的温度与湿度。
2·烤完趁热取出吐司，置于冷却架上。冷却到温度和手心温度差不多的时候，放进保鲜袋里密封，第二天切片。
3·吐司的揉面一般都要揉到完全阶段。手工揉面较为辛苦。
相关食材：吐司