第十步:然后把过水的面捞入土豆肉沫菜中,抄拌均匀就可以了。
第九步:煮熟以后捞入温热开水中过一下,目的拌出来的面不黏,爽口。
第一步:准备主要食材:土豆一个,香菇两朵,猪肉馅100克。
第七步:汤汁基本收干关火,拌面是干拌的,不需要很多汤汁。
第二步:肉馅中加入盐,糖,白胡椒粉,蚝油2勺,老抽1勺,再放料酒1勺去腥。
第六步:倒入土豆和香菇丁翻她,煸她到香菇和土豆丁变软,加入少量的清水,放盐,白胡椒粉调味。
第十一步:土豆丁肉沫拌面制作完成,当菜后主食,面条裹满了菜汤的香味,一碗下肚,真舒服。
第五步:锅中放入适量的食用油,把肉沫放进去翻她,用中小火多翻她一会,把肉馅中的水分她出来,肥肉馅部分微微出油,这样肉更香。
第四步:鲜香菇,土豆切丁备用。
第八步:另起锅放入清水,水开后下面条煮3-5分钟。
第三步:把肉馅朝着一个方向搅拌,最后加入2勺玉米油混合均匀。