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孜然馒头丁

菜谱编号:500-262
孜然馒头丁是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然馒头丁”。
孜然馒头丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣孜香,脆嫩可口!

孜然馒头丁主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
馒头:1个--
辅助料用量
玉米粒:50克碗豆粒:50克
小香肠:二根鸡蛋:1个

孜然馒头丁的做法步骤

  • 第二步:准备好的配料,玉米粒、碗豆粒和小香肠。
  • 第六步:鸡蛋加少许盐搅散。
  • 第三步:辣椒粉和孜然粉。
  • 第八步:起锅烧油,三、四成热时下馒头丁煎制。
  • 第九步:翻面两面煎到金黄先盛出,小火慢煎酥脆一些更好吃。
  • 第十二步:下入馒头丁和煸炒,加入适量精盐和鸡精。
  • 第四步:香肠切小粒。
  • 第十一步:下入豆粒煸炒。
  • 第七步:倒入馒头丁中拌匀,让馒头丁都挂上鸡蛋液。
  • 第五步:玉米和碗豆粒下锅焯水。
  • 第一步:剩下的大馒头切小丁。
  • 第十步:锅中加油下入小香肠炒香。
  • 第十三步:出锅前撒上辣椒粉和孜然粉拌匀既可。
  • 相关食材:孜然

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