青椒肉丝盖浇面
青椒肉丝盖浇面是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝盖浇面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
盖浇,是指将炒好的菜,盖在做好的饭或面上,称为盖浇面或盖浇饭,有多种口味供选择。饭店里重油重酱重火工,做出来的大多是红卤,我家口味清淡,今儿个做的是白卤的盖浇面。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青椒:两个 | 洋葱:一个 |
肉丝:适量 | 面条:四两 |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
白胡椒粉:适量 | 油:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
青椒肉丝盖浇面的做法步骤
相关食材:青椒