青椒肉丝盖浇面
青椒肉丝盖浇面是【含雪玫瑰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝盖浇面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
盖浇，是指将炒好的菜，盖在做好的饭或面上，称为盖浇面或盖浇饭，有多种口味供选择。饭店里重油重酱重火工，做出来的大多是红卤，我家口味清淡，今儿个做的是白卤的盖浇面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：两个 | 洋葱：一个 |
| 肉丝：适量 | 面条：四两 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 油：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |
青椒肉丝盖浇面的做法步骤
相关食材：青椒