香芋扣肉
香芋扣肉是【红九儿的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香芋扣肉又称“中秋叠肉”，是珠三角地区名菜之一；其菜甘香可口、软滑不腻，有增强人体免疫力、滋补身体、美容等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 芋头：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：适量 | 葱：适量 |
| 糖：适量 | -- |
香芋扣肉的做法步骤
相关食材：香芋