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太妃芝士双拼炼奶华夫饼

菜谱编号:500-585
太妃芝士双拼炼奶华夫饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太妃芝士双拼炼奶华夫饼”。
太妃芝士双拼炼奶华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拿到两罐炼奶,却忘了最初的想法

或许,当初根本就没什么想法

索性,就做个简单快手的炼奶华夫

两种口味拼成一块饼,

掰开,看TA黑白分别。。。。

太妃芝士双拼炼奶华夫饼主厨:食·色

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
太妃味炼乳:60克全蛋液:40克
橄榄油:25克泡打粉:1克
低筋粉:40克--
辅助料用量
芝士味炼乳:60克全蛋液:40克
橄榄油:25克泡打粉:1克
低筋粉:40克--

太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤

  • 第九步:盖上盖子,加入3分钟左右。
  • 第十一步:出炉,置晾架上晾至温热食用。
  • 第二步:全蛋液加入芝士炼乳,用手动打蛋器, 搅拌均匀,充分乳化。
  • 第一步:太妃面糊:太妃味炼乳60 克,全蛋液40 克,橄榄油25 克,泡打粉1克,低筋面粉40 克。芝士面糊:芝士味炼乳60 克,全蛋液40 克,橄榄油25 克,泡打粉1克,低筋面粉40 克。
  • 第七步:松饼机预热。
  • 第六步:同样的方式制作好太妃炼乳面糊。
  • 第八步:分别将两种面糊放入同一模具中。
  • 第五步:用硅胶刀,搅拌成细腻无颗粒的面糊。
  • 第四步:面粉和泡打粉,混合筛入液体,
  • 第十步:揭盖,面糊熟透。
  • 第三步:橄榄油加入炼乳蛋液糊中,搅打均匀。
  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、橄榄油可以用黄油或其他食用油代替。
    2、加热时间需根据实际情况酌情调整。

    相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的太妃芝士双拼炼奶华夫饼。

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