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肉末茄条

菜谱编号:500-703
肉末茄条是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄条”。
肉末茄条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

软烂咸香,食材简单,下饭好菜!

肉末茄条主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿茄子:一根--
辅助料用量
绿尖椒:半根玉米粒:(熟)一小把
姜:一块大蒜:三瓣
干辣椒:二个--

肉末茄条的做法步骤

  • 第三步:起锅烧油,下入茄子炒软炒透先盛出。
  • 第六步:加入玉米粒和绿椒煸炒,烹入一品鲜酱油煸炒。。
  • 第五步:下入姜蒜、辣椒煸炒出香味。
  • 第九步:加鸡精,调入水淀粉翻炒均匀。
  • 第七步:下入茄子条煸炒。
  • 第二步:尖椒切小块,姜蒜切末,干辣椒剪小粒。
  • 第四步:锅中加油,下入肉末煸炒出油脂。
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:加入适量精盐、料酒、白糖、继续编炒至成熟软烂。
  • 第一步:茄子去皮切细条。
  • 相关食材:肉末

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