剁椒肉末煮魔芋
剁椒肉末煮魔芋是【酸辣土豆丝】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒肉末煮魔芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又送来了魔芋·····
这次做一个老家味道的魔芋。
魔芋的好处就不一一细说啦；反正喜欢的人就喜欢，不喜欢的人依旧不喜欢；
又是一道饭遭殃的菜，非常入味的魔芋，就这样一口魔芋一口米饭，不小心2碗米饭就见底了；嘿，吃米饭的人家每顿饭都得有下饭菜；通常我们家每顿饭会有一个清炒的素菜，一份汤，一份妈妈喜欢的菜，一份子墨爸爸喜欢的菜；至于我，通吃····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 魔芋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：适量 | 剁椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱姜蒜：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 高汤：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
剁椒肉末煮魔芋的做法步骤
剁椒肉末煮魔芋做法技巧/窍门/补充说明：
我觉得切成梳子样的魔芋能更好的入味；最后再勾个薄芡也是为了更好的把汤汁挂在魔芋上，增加魔芋的味道；因为魔芋本省不是那么容易入味滴