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酒酿馒头

菜谱编号:500-709
酒酿馒头是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿馒头”。
酒酿馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
小麦面粉:500克--
辅助料用量
酒酿:适量酵母:5克

酒酿馒头的做法步骤

  • 第二步:酒酿中加入小麦粉,5克酵母。
  • 第一步:食材,自已做的酒酿。
  • 第五步:发酵好后,分成剂子,揉成光滑馒头。
  • 第八步:成品!
  • 第三步:搅成絮状。
  • 第六步:入蒸锅二次醒发。
  • 第四步:揉成面团,等待发酵。
  • 第七步:醒发好后,冷水入锅大火蒸制15分钟,焖5分钟即可。
  • 菜谱标签:面食馒头花卷

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