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烤鸡翅

菜谱编号:500-811
烤鸡翅是【刘夏丽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡翅”。
烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤鸡翅最关键的是要入味,外酥内嫩。想吃烤鸡翅不用外面买,一个烤箱就行,不煎不炸,30分钟就出炉,特别简单省事。那么烤鸡翅怎样才能入味又好吃呢?腌制鸡翅是关键环节,下面大家一起来看看具体做法。

烤鸡翅主厨:刘夏丽

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡翅中:700克--
辅助料用量
新奥尔良烤翅调料:1包蜂蜜:适量
麻芝:少许--

烤鸡翅的做法步骤

  • 第七步:完成。
  • 第六步:烤箱170度预热10分钟,将蜂蜜水刷到鸡翅上面,然后撒一点芝麻,放入烤箱烘烤30分钟左右。大家按照自家烤箱脾气调整温度和时间。
  • 第三步:烤鸡翅调料超市都有卖,各种品牌很多,有五香味儿,还有香辣味儿,根据自己的口味选择就可以。烤鸡翅调料倒入碗里,加少量的清水搅匀备用。我之前也试过不加水,直接将调料抹到鸡翅上面,烤出来的味道不如加水的好。将鸡翅包上保鲜膜放入冰箱腌制8小时以上。
  • 第一步:准备食材。
  • 第四步:接着戴上一次性手套,将烤翅腌料倒进鸡翅里用手揉搓均匀,多揉几下让鸡翅更好的入味。
  • 第五步:一勺蜂蜜加一勺清水调匀备用。刷一点蜂蜜水在鸡翅上面,味道更香甜,而且还能黏住芝麻。
  • 第二步:先来处理鸡翅,买回来的鸡翅清洗干净,然后用清水浸泡20-30分钟,去掉血水。用刀在鸡翅背上两面各划几刀,然后用厨房纸吸干表面水分。
  • 相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鸡翅。

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