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盐水猪肝

菜谱编号:050-087
盐水猪肝是【王木辛梓】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水猪肝”。
盐水猪肝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:300克--
辅助料用量
红椒:50克--
调味料用量
盐:适量辣椒酱:适量

盐水猪肝的做法步骤

  • 第三步:2、锅置火上,加入适量水和盐煮沸,将猪肝放入卤煮至熟。
  • 第二步:鲜猪肝洗净,入沸水中焯一下,捞出。
  • 第一步:1、鲜猪肝洗净,入沸水中焯一下,捞出。
  • 第六步:红椒洗净切丝,与辣椒酱拌匀。
  • 第五步:3、红椒洗净切丝,与辣椒酱拌匀。
  • 第七步:将卤好的盐水猪肝切片,摆上盘,浇上拌好的红椒丝与辣椒酱即可。
  • 第四步:锅置火上,加入适量水和盐煮沸,将猪肝放入卤煮至熟。
  • 盐水猪肝做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肝淘洗后可以放入醋水中浸泡一下,能去除异味。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:猪肝

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