当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清炒芥菜

清炒芥菜

菜谱编号:500-884
清炒芥菜是【红?宏】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒芥菜”。
清炒芥菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早春美味

清炒芥菜~~~清热解毒,清爽可口解油腻。

清炒芥菜主厨:红?宏

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芥菜:3颗--
辅助料用量
大葱:1/4颗大蒜:4粒
干辣椒:4个生姜:1块

清炒芥菜的做法步骤

  • 第十步:成品图。
  • 第二步:准备辅料。
  • 第五步:锅中倒油,油温五成热将葱姜蒜和红辣椒圈小火炒出香味。
  • 第四步:大葱切成小段,生姜切丝,大蒜切末,干红辣椒切成小圈。
  • 第三步:芥菜洗干净将叶子和杆分开切。
  • 第八步:里面加盐,鸡精,白糖和胡椒粉调味,翻炒均匀关火。
  • 第九步:装盘。
  • 第七步:再将芥菜叶子放进去翻炒10秒。
  • 第一步:准备3颗芥菜。
  • 第六步:将芥菜杆放进去加少许生抽翻炒两下。
  • 清炒芥菜做法技巧/窍门/补充说明:

    炒叶类青菜一定要出锅前加盐,否则容易出水影响口感和色泽。

    相关食材:芥菜

    清炒芥菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【红?宏】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒芥菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜