第八步:放入烤盘,以温度30度,湿度75%,发酵至55分钟。发酵好的面包胚,均匀撒一层面粉,在表面划上几刀。
第十步:出炉,即可。看着不错吧!
第六步:将面团擀开,放入蔓越莓。蔓越莓提前浸泡切碎。
第九步:最后调烤箱温度,和時间,烤箱上火180度,下火185度烘烤25分钟。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和時间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
第五步:将面团分割成85克/个,滚圆,盖上湿布,松弛30分钟。
第三步:然后整理成面团。放入不锈钢碗里。
第七步:然后将面皮捏成三角形。记住接口捏紧。
第四步:盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,以室内温度30度,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
第一步:所有材料放入厨师機内。启动搅拌程序然后搅拌10分钟。
第二步:也可以手揉。能轻松拉出膜即可。