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什锦汤圆

菜谱编号:501-036
什锦汤圆是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦汤圆”。
什锦汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款汤圆的馅料有些独特,既不是传统的豆沙,也不是经典的黑芝麻,而是用的糖果、牛肉干、鸡肉干、巧克力等零食作馅,是名副其实的什锦馅。煮熟的汤圆软软糯糯的皮包裹着变换多样的馅料,几乎是吃一个一种口味,不一样的甜,不一样的香,不一样的享受。

什锦汤圆主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米面:450克--
辅助料用量
糖果:适量牛肉干:适量
鸡肉干:适量巧克力:适量

什锦汤圆的做法步骤

  • 第六步:收口后团圆,包好汤圆。
  • 第二步:零食去包装。
  • 第三步:大块儿的零食回刀作汤圆馅料。
  • 第一步:用温水将糯米面和成面团静置5分钟。
  • 第五步:加了馅料的面片从下向上收口。
  • 第七步:煮锅加水烧开,汤圆入锅煮。
  • 第四步:取适量糯米面,按薄,加馅料。
  • 第八步:煮至汤圆熟,即可盛出享用。
  • 什锦汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、汤圆馅料依据个人口味随意调整。
    2、煮汤圆时,开锅后加些冷水,一般情况先后加3次即可。

    菜谱标签:小吃元宵节

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