当前位置：首页 > 菜谱大全 > 茶树菇焖鸡

茶树菇焖鸡

菜谱编号：501-058

茶树菇焖鸡是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇焖鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡肉与菌菇的完美融合，鲜香浓郁，只需简单的焖煮，保持食材的原汁原味即可，超级的简单哦！

茶树菇焖鸡主厨：RLing

第八步：待汤汁快干时，加入适量盐调味再焖煮五分钟即可。

第十步：成品图。

第六步：放入茶树菇炒匀，加入浸泡的菌菇水（约比食材的量少点）。

第二步：茶树菇提前洗净泡发好剪成小段备用（泡发的水沉淀好留着备用）。

第三步：砂锅备好加热倒入少许油，下姜片煸炒一会儿。

第七步：加盖先焖煮廿分钟。

第五步：淋入适量料酒炒匀加盖焖一会儿。

第十一步：成品图。

第九步：香喷喷的鸡肉已好。

第一步：农家散养小母鸡，清洗干净用骨剪剪成块备用。

第四步：放入鸡块翻炒至变色炒出香味。

茶树菇焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：

农家散养小母鸡，品质好，肉质鲜嫩，可随个人喜好是否焯水！
茶树菇提前泡发好备用！
泡发菌菇的水留着备用也是这道菜的精髓！
提前祝美友们元宵节快乐！

相关食材：茶树菇

相关菜谱：: 茶树菇炖鸡的做法; 姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法; 茶树菇党参炖龙骨的做法; 干锅茶树菇的做法[图解]; 腊肠炒茶树菇的做法; 茶树菇红烧肉的做法; 双椒炒茶树菇的做法; 【茶树菇炖鸽子】的做法[图解]; 干锅茶树菇的做法[图解]; 肉末茶树菇粥的做法; 茶树菇香干炒青椒的做法; 茶树菇炒兰豆的做法[图解]; 茶树菇烧肉的做法; 干锅茶树菇的做法[图解]; 茶树菇扣肉的做法; 茶树菇乌鸡汤的做法