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豆腐盒

菜谱编号:501-125
豆腐盒是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐盒”。
豆腐盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香美味,营养均衡!

豆腐盒主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:一块--
辅助料用量
大葱:半颗姜:一小块
小葱:一颗香菜:一颗

豆腐盒的做法步骤

  • 第六步:然后再盖好成原来的样子。
  • 第三步:下入油锅中煎至四面金黄捞出。
  • 第五步:再里面装满肉馅。
  • 第二步:豆腐切均匀大块。
  • 第四步:将豆腐上面切开,用小刀四面划开,挖去里面的豆腐,成一个小盒子。
  • 第八步:上蒸锅水开蒸十二分钟,取出后倒掉蒸水。
  • 第七步:都做好后装入盘中。
  • 第一步:葱姜切细末加入肉馅中,再加上精盐、一品鲜酱油、蚝油、五香粉,鸡精加入少许清水朝一个方向拌至粘稠,加入香油搅拌均匀。
  • 第十步:浇在豆腐盒上,上面撒小葱香菜末既成。
  • 第九步:锅中加油,下入葱花煸香,加入适量清水,加入精盐,一品鲜,加适量水淀粉搅拌均匀。
  • 相关食材:豆腐

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