第一步:1 要吃饺子先和面!水和面以1比2和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)
第八步:8 把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀
第九步:9 醒好的面切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,包入肉馅
第五步:5 腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分
第二步:2 大葱清洗干净,花椒泡在水里
第十步:10 包好的花边饺子
第三步:3 白萝卜擦成丝,加入少许盐腌10分钟
第七步:7 加入葱花搅拌均匀
第六步:6 猪肉用料理機纹成肉泥,花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜,待花椒水放凉后,分次加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲
第四步:4 大葱切成葱花
第十一步:11 煮熟后的饺子,蘸上陈醋吃吧!