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白萝卜猪肉饺子

菜谱编号:086-507
白萝卜猪肉饺子是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜猪肉饺子”。
白萝卜猪肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

已经很久没吃到饺子了,本来想吃酸菜馅儿的饺子,但是满市场买不到散卖的整颗酸菜,老公挑剔就是不肯要袋装酸菜,所以也实在是没办法。买了个大白萝卜本是打算炖汤的,但看老公吃不上酸菜饺子很失落,所以临时打算做成白萝猪肉饺,非常美味!

白萝卜猪肉饺子主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克大葱:三根
白萝卜:1个--
辅助料用量
姜:适量花椒:适量
五香粉:适量植物油:适量
盐:适量蚝油:适量

白萝卜猪肉饺子的做法步骤

第一步:1 要吃饺子先和面!水和面以1比2和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)

白萝卜猪肉饺子做法第一步骤

第八步:8 把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀

白萝卜猪肉饺子做法第八步骤

第九步:9 醒好的面切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,包入肉馅

白萝卜猪肉饺子做法第九步骤

第五步:5 腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分

白萝卜猪肉饺子做法第五步骤

第二步:2 大葱清洗干净,花椒泡在水里

白萝卜猪肉饺子做法第二步骤

第十步:10 包好的花边饺子

白萝卜猪肉饺子做法第十步骤

第三步:3 白萝卜擦成丝,加入少许盐腌10分钟

白萝卜猪肉饺子做法第三步骤

第七步:7 加入葱花搅拌均匀

白萝卜猪肉饺子做法第七步骤

第六步:6 猪肉用料理機纹成肉泥,花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜,待花椒水放凉后,分次加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲

白萝卜猪肉饺子做法第六步骤

第四步:4 大葱切成葱花

白萝卜猪肉饺子做法第四步骤

第十一步:11 煮熟后的饺子,蘸上陈醋吃吧!

白萝卜猪肉饺子做法第十一步骤
相关食材:猪肉白萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜猪肉饺子。

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