菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
已经很久没吃到饺子了，本来想吃酸菜馅儿的饺子，但是满市场买不到散卖的整颗酸菜，老公挑剔就是不肯要袋装酸菜，所以也实在是没办法。买了个大白萝卜本是打算炖汤的，但看老公吃不上酸菜饺子很失落，所以临时打算做成白萝猪肉饺，非常美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 大葱：三根 |
| 白萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 花椒：适量 |
| 五香粉：适量 | 植物油：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
第一步：1 要吃饺子先和面！水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿（趁醒面的工夫做馅）
第八步：8 把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀
第九步：9 醒好的面切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，包入肉馅
第五步：5 腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分
第二步：2 大葱清洗干净，花椒泡在水里
第十步：10 包好的花边饺子
第三步：3 白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟
第七步：7 加入葱花搅拌均匀
第六步：6 猪肉用料理機纹成肉泥，花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后，分次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲
第四步：4 大葱切成葱花
第十一步：11 煮熟后的饺子，蘸上陈醋吃吧！
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